சுய-பிசின் நெகிழ்வான மீள் ரப்பர் குளியல் தலையணை

நாங்கள் பரிந்துரைக்கும் அனைத்தையும் நாங்கள் சுயாதீனமாக சரிபார்க்கிறோம். எங்கள் இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் வாங்கும்போது நாங்கள் கமிஷன்களைப் பெறலாம். மேலும் அறிக >>
இந்த வழிகாட்டியை நாங்கள் மதிப்பாய்வு செய்து எங்கள் தேர்வை ஆதரிக்கிறோம். குறைந்தபட்சம் 2016 முதல் வீட்டிலும் எங்கள் சோதனை சமையலறையிலும் இவற்றைப் பயன்படுத்தி வருகிறோம்.
ஒரு நல்ல ஸ்பேட்டூலா வலுவானது மற்றும் கையாள எளிதானது, மேலும் நீங்கள் தேர்வு செய்யும் ஒன்று சரியாக புரட்டப்பட்ட பான்கேக்கிற்கும் தோல்வியடைந்த, தவறான வடிவிலான பான்கேக்கிற்கும் உள்ள வித்தியாசத்தைக் குறிக்கும். ஒவ்வொரு வகையிலும் சிறந்த மண்வெட்டிகளைக் கண்டறிய, நெகிழ்வான மீன் துடுப்புகள் முதல் மர ஸ்கிராப்பர்கள் வரை ஆறு வெவ்வேறு வகையான மண்வெட்டிகளை ஆராய்ச்சி செய்து சோதித்ததில் 40 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக நாங்கள் செலவிட்டோம். ஒட்டாத சமையல் பாத்திரங்களுக்கு, கிண்ணங்கள், பாத்திரங்கள் மற்றும் கிரில்களை சுத்தம் செய்வதற்கு அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்த இனிப்பு வகைகளை ஐசிங் செய்வதற்கு நீங்கள் குறிப்பிட்ட ஒன்றைத் தேடுகிறீர்களானால், ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் எங்களிடம் ஏதாவது ஒன்று உள்ளது.
எங்கள் அசல் வழிகாட்டியின் ஆசிரியரான காண்டா சுடிவரகோம், ஸ்பேட்டூலாக்களை ஆராய்ச்சி செய்து சோதிப்பதில் நிறைய நேரம் செலவிட்டார். மைக்கேல் சல்லிவன் 2016 ஆம் ஆண்டு தனது கடைசி சுற்று சோதனையை நடத்தினார், மென்மையான மீன் ஃபில்லட்டுகளைப் புரட்டுவது முதல் ஃப்ரோஸ்டிங் கேக்குகள் (மற்றும் இடையில் உள்ள அனைத்தும்) வரை கிட்டத்தட்ட அனைத்திற்கும் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் டஜன் கணக்கான மணிநேரங்களைச் செலவிட்டார்.
ஒரு நல்ல ஸ்பேட்டூலாவை உருவாக்குவது எது என்பதைக் கண்டறிய, நாங்கள் பல நிபுணர்களிடம் பேசினோம், அவர்களில் சேவரில் சமையல் துறையின் இணை ஆசிரியராக இருந்த ஜூடி ஹோவர்ட்; எவ்ரி டே வித் ரேச்சலின் அப்போதைய ஆசிரியர் டிரேசி சீமன்; ரே பத்திரிகையின் சோதனை சமையலறையின் இயக்குனர்; பசடேனா, கலிபோர்னியாவில் உள்ள லு கார்டன் ப்ளூவில் தலைமை பயிற்றுவிப்பாளர் பட்டாரா குராமரோஹித்; 2015 ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருது அரையிறுதிப் போட்டியாளரான பிரையன் ஹூஸ்டன், சமையல்காரர்; அமெரிக்க சமையல் நிறுவனத்தில் சமையல் கலைகளின் இணை டீன் சமையல்காரர் ஹோவி வெலி; மற்றும் சான் பிரான்சிஸ்கோவில் உள்ள கின் காவோவில் ஜாம் தயாரிப்பாளரும் உணவக உரிமையாளருமான பிம் டெச்சாமுவான்விவிட் ஆகியோர் அடங்குவர். எங்கள் தேர்வுகளைச் செய்ய எங்களுக்கு உதவ, குக்கின் இல்லஸ்ட்ரேட்டட், ரியலி சிம்பிள் மற்றும் தி கிச்சன் மதிப்புரைகளைப் பார்த்தோம். அமேசானில் அதிக மதிப்பீடு பெற்ற ஸ்பேட்டூலாக்களையும் நாங்கள் சரிபார்த்தோம்.
ஒவ்வொரு சமையல்காரருக்கும் ஒவ்வொரு சமையல்காரரின் கருவிப்பெட்டியிலும் ஒரு ஸ்பேட்டூலா (அல்லது அதற்கு பதிலாக பல ஸ்பேட்டூலாக்கள்) தேவை. கத்திகளைத் தவிர, சமையலறையில் ஸ்பேட்டூலாக்கள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் கருவியாகும். கத்திகளைப் போலவே, ஸ்பேட்டூலாக்களைப் பொறுத்தவரை, உங்கள் பணிக்கு எது சிறந்தது என்பதை அறிவது முக்கியம். அவர்கள் எப்போதும் கையில் வைத்திருக்கும் ஸ்பேட்டூலாக்கள் குறித்து நிபுணர்களிடம் பேசினோம். அந்த நேரத்தில் சேவரில் உதவி உணவு ஆசிரியராக இருந்த ஜூடி ஹோவர்ட் எங்களிடம் கூறினார், “வறுக்கும்போது அல்லது கொதிக்கும்போது உணவைத் திருப்ப, நான் சமைக்கும் பொருளைப் பொறுத்து குறைந்தது நான்கு வெவ்வேறு ஸ்பேட்டூலாக்களைப் பயன்படுத்துகிறேன். உணவு”. சமையலறை கருவிகளின் பெரிய தேர்வு உள்ளது, உங்கள் சமையல் தேவைகளுக்கு ஏற்ற கருவிகளை மட்டுமே வாங்க பரிந்துரைக்கிறோம். எங்கள் சொந்த ஆராய்ச்சி மற்றும் நிபுணர்களுடனான நேர்காணல்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் சொந்தமாக வைத்திருக்க வேண்டிய நான்கு அடிப்படை வகைகளாக (மற்றும் இரண்டு ஊக்கமளிக்கும் குறிப்புகள்) ஸ்பேட்டூலாக்களின் பட்டியலை நாங்கள் சுருக்கியுள்ளோம்.
இந்த மலிவான மற்றும் இலகுரக ஸ்பேட்டூலாவை, மென்மையான மீன் துண்டுகளை ஒரு பாத்திரத்தில் புரட்டுதல் மற்றும் பான்கேக்குகளைப் புரட்டுதல் உள்ளிட்ட பல்வேறு பணிகளுக்குப் பயன்படுத்தவும்.
கூடுதலாக $10க்கு, இந்த ஸ்பேட்டூலா நமக்குப் பிடித்த பிளேடைப் போன்றே உள்ளது. ஆனால் இதன் பாலிஎதிலீன் கைப்பிடி அதை சற்று கனமாக்குகிறது, மேலும் இதை பாத்திரங்கழுவி இயந்திரத்தில் கழுவலாம்.
அதன் பெயரில் "மீன்" என்ற வார்த்தை உள்ளது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள் - மீன் பிடிப்பதற்கான ஒரு நல்ல மண்வெட்டி என்பது தேவையான நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் வலிமையைக் கொண்ட ஒரு உலகளாவிய கருவியாகும். எங்களுக்குப் பிடித்தமானது விக்டோரினாக்ஸ் சுவிஸ் ஆர்மி ஸ்லாட்டட் ஃபிஷ் ஃபின். இது நாம் கேட்கும் அனைத்தையும் குறைபாடற்ற முறையில் செய்கிறது மற்றும் $20 க்கும் குறைவாக செலவாகும், இது மலிவு விலையில் உள்ளது. இதன் உயர் கார்பன் ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் பிளேடு மற்றும் வால்நட் கைப்பிடி உங்களுக்கு வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும் (உத்தரவாதத்துடன்), ஆனால் மர கைப்பிடி காரணமாக அதை டிஷ்வாஷரில் கழுவ முடியாது. லாம்சனின் ஸ்லாட்டட் ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் நெகிழ்வான ஸ்பேட்டூலா அதே பிளேட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் எங்கள் எல்லா சோதனைகளிலும் சமமாக சிறப்பாக செயல்பட்டது, ஆனால் அதன் கைப்பிடி அசிட்டலால் ஆனது. இதன் பொருள் இது டிஷ்வாஷர் பாதுகாப்பானது, ஆனால் இது கொஞ்சம் கனமானது (சிலருக்கு இது பிடிக்கலாம், மற்றவர்கள் விரும்ப மாட்டார்கள்) மற்றும் சூடான பாத்திரத்தின் விளிம்பில் வைக்கும்போது எளிதாக உருகும். லாம்சன் விக்டோரினாக்ஸை விட கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு விலை அதிகம்.
எங்கள் சோதனைகளில், விக்டோரினாக்ஸ் பிளேட்டின் மென்மையான சாய்வு, அதிகமாக சமைத்த முட்டைகள், மாவு தடவிய திலாப்பியா ஃபில்லட்டுகள் மற்றும் புதிதாக சுட்ட பட்டாசுகள் மீது சீராக சறுக்கி, ஒவ்வொன்றையும் மஞ்சள் கருவை உடைக்காமல், மேலோட்டத்தை இழக்காமல் அல்லது குக்கீயின் மேற்புறம் ஊர்ந்து செல்லாமல் கையாளுகிறது. . பிளேடு மிகவும் நெகிழ்வானதாக இருந்தாலும், எட்டு பான்கேக்குகளின் அடுக்கை வளைக்காமல் வைத்திருக்கும் அளவுக்கு அது இன்னும் வலுவாக உள்ளது. அதன் அழகான வால்நட் மர கைப்பிடி இலகுவாகவும் வசதியாகவும் இருக்கிறது, அதாவது ஒரே நேரத்தில் பல ஃபில்லட்டுகளை கிரில் செய்ய நீங்கள் திட்டமிட்டால் உங்கள் மணிக்கட்டு சோர்வடையாது. நீங்கள் மர கைப்பிடியை நெருப்புக்கு மிக அருகில் பிடிக்கக்கூடாது என்றாலும், அது உருகுவதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை, நாங்கள் சோதித்த பிற செயற்கை-கைப்பிடிக்கப்பட்ட மீன் மண்வெட்டிகளைப் போலவே.
விக்டோரினாக்ஸ் என்பது வாழ்நாள் முழுவதும் வாங்கக்கூடியது என்றும், சமையலறையில் அடிக்கடி பயன்படுத்தக்கூடியது என்றும் நாங்கள் நம்புகிறோம். ஆனால் சாதாரண பயன்பாட்டின் போது பிளேடில் சிக்கல்கள் ஏற்பட்டால், நாங்கள் வாழ்நாள் உத்தரவாதத்தை வழங்குகிறோம், மேலும் மாற்றீட்டிற்கு நீங்கள் விக்டோரினாக்ஸைத் தொடர்பு கொள்ளலாம்.
லாம்சனின் துளையிடப்பட்ட ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் நெகிழ்வான ஸ்பேட்டூலா, விக்டோரினாக்ஸைப் போலவே செயல்படுகிறது மற்றும் முட்டைகள், மீன் ஃபில்லட்டுகள் மற்றும் சூடான பட்டாசுகளை எளிதாகக் கையாளுகிறது. ஆனால் எங்கள் சோதனையாளர்கள் பாலியஸ்டர் கைப்பிடி சற்று கனமான பக்கத்தைக் கண்டறிந்தனர். நீங்கள் கனமான கைப்பிடிகளை விரும்பினால் அல்லது பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பான ஒன்றை விரும்பினால் இது ஒரு சிறந்த வழி. இருப்பினும், இது பொதுவாக விக்டோரினாக்ஸை விட சுமார் $10 விலை அதிகம் மற்றும் 30 நாள் திரும்பப் பெறும் கொள்கையைக் கொண்டுள்ளது. சூடான பாத்திரம் அல்லது அடுப்பின் மேல் வைத்தால் செயற்கை ராம்சன் ஸ்பேட்டூலா கைப்பிடி உருகும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
இடது கை கைப்பிடிகள்: துளையிடப்பட்ட லாம்சன் செஃப் ஃபிளிப்பை (நாங்கள் பரிந்துரைக்கும் நெகிழ்வான ஃபிளிப்புக்கு மாறாக) சோதித்தோம், அது கையில் நன்கு சமநிலையில் இருப்பதைக் கண்டறிந்தோம், ஆனால் கனமான உணவுகளைக் கையாள பிளேட்டின் நடுவில் மிகவும் நெகிழ்வாக இருப்பதைக் கண்டறிந்தோம். இருப்பினும், நாங்கள் கண்டறிந்த சில இடது கை ஸ்பேட்டூலாக்களில் இதுவும் ஒன்றாகும்.
நீங்கள் ஒட்டாத சமையல் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், இந்த சிலிகான் பூசப்பட்ட ஸ்பேட்டூலா அவசியம், ஏனெனில் இது உங்கள் பாத்திரத்தை கீறாது. அதன் கூர்மையான, வளைந்த விளிம்புகள் உடையக்கூடிய பிஸ்கட்கள் மற்றும் துருவல் முட்டைகளின் கீழ் சேதமடையாமல் எளிதாக சறுக்குகின்றன.
இந்த நேரான சிலிகான் பூசப்பட்ட ஸ்பேட்டூலாவை மீன் மற்றும் பட்டாசுகளின் கீழ் சறுக்குவதற்கு இன்னும் கொஞ்சம் முயற்சி தேவை, ஆனால் அதன் அகலமான பிளேடு பான்கேக்கைப் பிடித்து புரட்டுவதை எளிதாக்குகிறது.
நான்-ஸ்டிக் பானின் மென்மையான மேற்பரப்பில் கீறல்களைத் தவிர்க்க, எங்களுக்குப் பிடித்த GIR மினி ஃபிளிப் போன்ற சிலிகான் ஸ்பேட்டூலா உங்களுக்குத் தேவைப்படும். கூர்மை மற்றும் திறமைக்கு இது உலோகத்துடன் பொருந்தவில்லை என்றாலும், அதன் குறுகலான பிளேடு (ஃபைபர் கிளாஸ் கோர் மற்றும் பல்வேறு வேடிக்கையான வண்ணங்களில் வரும் தடையற்ற சிலிகான் மேற்பரப்புடன்) சூடான குக்கீகளின் கீழ் அவற்றை சேதப்படுத்தாமல் வைக்க எங்களுக்கு அனுமதித்தது. சராசரியை விட சிறியதாக இருக்கும் இந்த ஸ்பேட்டூலாவின் அளவு மற்றும் தடிமனால் ஏமாற வேண்டாம்: அதன் கூர்மையான முனைகள் கொண்ட பிளேடு, காகிதம் போன்ற மெல்லிய விளிம்பு மற்றும் ஆஃப்செட் கைப்பிடி ஆகியவை மென்மையான ஆம்லெட்களையும் கனமான பான்கேக்குகளையும் நம்பிக்கையுடன் புரட்ட உங்களை அனுமதிக்கின்றன. இதை சுத்தம் செய்வதும் எளிதானது மற்றும் உணவு சிக்கிக்கொள்ள பள்ளங்கள் இல்லை.
GIR மினி ஃபிளிப் விற்றுத் தீர்ந்துவிட்டாலோ அல்லது அகலமான பிளேடுடன் கூடிய ஸ்பேட்டூலா உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டாலோ, OXO Good Grips Silicone Flexible Flip-ஐயும் நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். GIR மினி ஃபிளிப்பின் வளைந்த விளிம்புகளை நாங்கள் விரும்பினாலும், OXO இரண்டாவது இடத்தில் வருகிறது. OXO பிளேடு GIR-ஐ விட மெல்லியதாகவும் பெரியதாகவும் உள்ளது, ஆனால் அதற்கு கூர்மையான விளிம்பு இல்லை, எனவே மீன், துருவல் முட்டைகள் மற்றும் பட்டாசுகளின் கீழ் செல்ல அதிக முயற்சி தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும், OXO-வின் அகலமான பிளேடு பெரிய பான்கேக்குகளைப் பிடித்து புரட்டுவதை எளிதாக்குகிறது. வசதியான ரப்பர் கைப்பிடி பிடிக்க வசதியாக உள்ளது, மேலும் முழு ஸ்பேட்டூலாவும் பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானது மற்றும் 600 டிகிரி பாரன்ஹீட் வரை வெப்பநிலையைத் தாங்கும். அமேசானில் உள்ள சில மதிப்புரைகள் சிலிகான் விரிசல் ஏற்படுவதாக புகார் கூறுகின்றன. எங்கள் சோதனையில் இந்த சிக்கலை நாங்கள் சந்திக்கவில்லை. ஆனால் நீங்கள் செய்தால், OXO தயாரிப்புகள் சிறந்த திருப்தி உத்தரவாதத்துடன் வருகின்றன, மேலும் பொதுவாக வாடிக்கையாளர் சேவை பதிலளிக்கக்கூடியதாக இருப்பதை நாங்கள் காண்கிறோம்.
இந்த ஸ்பேட்டூலா ஒரு ஜாடி வேர்க்கடலை வெண்ணெய்க்குள் பொருந்தும் அளவுக்கு சிறியதாகவும், மாவை தட்டையாக்கும் அளவுக்கு வலிமையாகவும், மாவு கிண்ணத்தின் விளிம்பைச் சுரண்டும் அளவுக்கு நெகிழ்வாகவும் இருக்கும்.
இந்த வெப்ப-எதிர்ப்பு ஸ்பேட்டூலா, அகலமான பிளேடுடன், பெரிய அளவிலான மாவைச் செய்வதற்கு அல்லது பொருட்களை அடுக்கி வைப்பதற்கு ஏற்றது.
இணையான பக்கங்கள், சாய்வற்ற தலை மற்றும் சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாக்களின் நெகிழ்வான விளிம்பு ஆகியவை உங்கள் பிரவுனி மாவை முழுவதுமாக பாத்திரத்தில் போட்டு, மாவை அழுத்தி, பின்னர் டாப்பிங்கைச் சேர்க்க (ஆம், சீஸ் போல, டேவிட்) சரியானதாக அமைகின்றன. எங்களுக்கு GIR அல்டிமேட் ஸ்பேட்டூலா மிகவும் பிடிக்கும். ஸ்பேட்டூலாவின் முனை தடிமனாக இருப்பதால், மாவை கீழே தள்ள போதுமான எடையை ஸ்பேட்டூலா கொடுக்க முடியும், ஆனால் கருவி கலவை கிண்ணத்தின் விளிம்பில் சீராகவும் சுத்தமாகவும் சறுக்கும் அளவுக்கு நெகிழ்வானது. GIR அல்டிமேட் ஸ்பேட்டூலாவின் தலை சிறிய ஜாடிகளில் பொருந்தும் அளவுக்கு மெல்லியதாகவும், அதன் வளைந்த முனை வளைந்த பாத்திரங்களின் அடிப்பகுதிக்கு பொருந்துவதாகவும் நாங்கள் விரும்புகிறோம். கூடுதலாக, அதன் பிடிமான வட்ட கைப்பிடி பல போட்டியாளர்களின் மெல்லிய, தட்டையான குச்சிகளை விட கையில் நன்றாக இருக்கும். ஸ்பேட்டூலாவின் இரண்டு தட்டையான பக்கங்களும் சமச்சீராக இருப்பதால், இடது கை மற்றும் வலது கை சமையல்காரர்கள் இருவரும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
எங்கள் நான்-ஸ்டிக் ஸ்பேட்டூலாவான GIR மினி ஃபிளிப்பைப் போலவே, GIR அல்டிமேட் ஸ்பேட்டூலாவும் ஒரு ஃபைபர் கிளாஸ் கோர் கொண்டது, இது தடிமனான சிலிகான் அடுக்குடன் பூசப்பட்டுள்ளது மற்றும் பல்வேறு வண்ணங்களில் கிடைக்கிறது. சிலிகான் பூச்சு 464 டிகிரி பாரன்ஹீட் வரை வெப்பத்தை எதிர்க்கும் மற்றும் 550 டிகிரி பாரன்ஹீட் வரை வெப்பத்தை எதிர்க்கும். எனவே, இந்த ஸ்பேட்டூலா அதிக வெப்பநிலை சமையலுக்கு ஏற்றது மற்றும் பாத்திரங்கழுவி இயந்திரத்திற்கு பாதுகாப்பானது. GIR அல்டிமேட்டைப் பயன்படுத்திய பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, சிலிகான் பிளேடுகளின் விளிம்புகளில் பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியின் பிளேட்டைச் சுற்றி கீறல்கள் ஏற்படுவதால் கீறல்கள் மற்றும் கீறல்கள் உருவாகக்கூடும் என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளோம். ஆனால் பொதுவாக, இது ஒரு துண்டு ஸ்பேட்டூலா ஆகும், இது சீம்கள் இல்லாததால் இன்னும் நீடித்தது.
நீங்கள் வழக்கமாக மாவை பெரிய அளவில் அல்லது உறைபனியுடன் பயன்படுத்தினால், ரப்பர்மெய்டின் வணிக உயர் வெப்பநிலை சிலிகான் ஸ்பேட்டூலா, GIR அல்டிமேட்டுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். இது பல வணிக சமையலறைகளில் நிலையான தயாரிப்பாகும், மேலும் வயர்கட்டர் சமையலறை குழுவின் பல உறுப்பினர்களின் விருப்பமாகும். எங்கள் சோதனையாளர்களில் சிலர் தலை மிகவும் கடினமாகவும், தட்டையான கைப்பிடி GIR ஸ்பேட்டூலாவைப் போலப் பிடிக்க வசதியாகவும் இல்லை என்பதைக் கண்டறிந்தனர். இருப்பினும், ரப்பர்மெய்ட் ஸ்பேட்டூலாக்களின் விரிவான சோதனைக்குப் பிறகு, பிளேடுகள் காலப்போக்கில் மென்மையாகி, பயன்படுத்தும்போது மிகவும் நெகிழ்வானதாக மாறுவதைக் கண்டறிந்துள்ளோம். இது GIR ட்ரோவலின் விளிம்பைப் போல எளிதில் கீறப்படுவதில்லை. ரப்பர்மெய்டை GIR ஐ விட சுத்தம் செய்வது கடினம், ஏனெனில் அதில் உணவை மறைக்க அதிக பிளவுகள் உள்ளன, ஆனால் அதை பாத்திரங்கழுவியிலும் கழுவலாம். ரப்பர்மெய்ட் ஸ்பேட்டூலாக்கள் ஒரு வருட வரையறுக்கப்பட்ட உத்தரவாதத்தால் ஆதரிக்கப்படுகின்றன.
இது தடிமனான, கனமான பிளேடுகளைக் கொண்ட நீடித்து உழைக்கும் உலோக டம்ளர், ஷேக் ஷேக்கைப் போலவே, பர்கர்களை ஒரு பாத்திரத்தில் உடைப்பதற்கு ஏற்றது.
இந்த ஸ்பேட்டூலாவில் மெல்லிய, இலகுவான பிளேடு உள்ளது, இது ஷேக் ஷேக்கைப் போலவே பர்கர்களை ஒரு பாத்திரத்தில் உடைப்பதற்கு ஏற்றது.
நீங்கள் நிறைய கிரில்லிங் அல்லது பான் சமையல் செய்ய திட்டமிட்டால், ஒரு நல்ல உலோக லேத்தில் முதலீடு செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம். வின்கோ TN719 பிளேட் பர்கர் டர்னர் என்பது துண்டாக்குதல், வெட்டுதல் மற்றும் பெரிய இறைச்சி துண்டுகளைத் தூக்குதல் போன்ற பணிகளுக்கு ஏற்ற பிளேடு ஆகும். இது வலுவானது மற்றும் திடமானது, இறைச்சியை அடைக்க எந்த இடமும் இல்லை, நாங்கள் சோதித்த மீன் ஸ்பேட்டூலாவைப் போல. TN719 மற்றவற்றை விட கனமாக இருப்பதால், ஷேக் ஷேக் போன்ற ஹாம்பர்கர்களை அதிக முயற்சி இல்லாமல் பாத்திரத்தில் அடித்து நொறுக்கும் சிறந்த வேலையை இது செய்கிறது. இந்த கனரக உலோக திருப்பு கத்தி மட்டுமே பிளேட்டின் மூன்று பக்கங்களிலும் வளைந்த விளிம்புகளுடன் நாங்கள் சோதித்த ஒரே ஒன்றாகும், இது ஸ்பேட்டூலாவை பான்கேக்குகள் மற்றும் புதிதாக சுடப்பட்ட குக்கீகளின் கீழ் எளிதாக சறுக்க அனுமதிக்கிறது. சப்பல் மர கைப்பிடிகள் பாத்திரங்கழுவிக்கு பாதுகாப்பானவை அல்ல என்றாலும், அவை கையில் பாதுகாப்பாக உணர்கின்றன மற்றும் நீங்கள் கிரில்லில் பர்கர்களை புரட்டும்போது பிடிக்க வசதியாக இருக்கும். வின்கோ தயாரிப்புகள் வணிக உணவகங்களில் பயன்படுத்தப்படுவதால், இந்த ஸ்பேட்டூலாவை வீட்டில் பயன்படுத்துவது உங்கள் உத்தரவாதத்தை ரத்து செய்யும். இருப்பினும், TN719 மிகவும் நம்பகமானதாகவும் மலிவானதாகவும் இருப்பதால் (இந்த எழுதும் நேரத்தில் $10 க்கும் குறைவாக), உத்தரவாதம் இல்லாதது ஒரு பிரச்சினை அல்ல.
நீங்கள் ஒரு சிறிய, இலகுவான உலோக ஃபிளிப்பரை விரும்பினால், டெக்ஸ்டர்-ரஸ்ஸல் பேசிக்ஸ் பான்கேக் ஃபிளிப்பரை பரிந்துரைக்கிறோம். அதன் மெல்லிய பிளேடு எங்கள் பிரதான பிளேடை விட நெகிழ்வானது, எனவே இது ஒரு வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் செய்வது போல் ஹாம்பர்கர்களை எளிதில் நசுக்காது. டெக்ஸ்டர்-ரஸ்ஸல் பிளேடில் ஒரு வளைந்த விளிம்பும் இல்லை, ஆனால் எங்கள் சோதனையாளர்கள் மெல்லிய விளிம்பு பிளேடை புதிதாக சுடப்பட்ட குக்கீகளின் கீழ் எளிதாக சறுக்க அனுமதிக்கிறது என்பதைக் கண்டறிந்தனர். சிறந்த மஹோகனி கைப்பிடி எங்கள் பிரதான தேர்வைப் போல அகலமாக இல்லாவிட்டாலும், அதைப் பிடித்துக்கொள்வதில் நாங்கள் இன்னும் வசதியாக உணர்ந்தோம். டெக்ஸ்டர்-ரஸ்ஸல் ஸ்பேட்டூலாக்களும் வாழ்நாள் உத்தரவாதத்துடன் வருகின்றன. சாதாரண பயன்பாட்டின் போது உங்கள் துடுப்புகளில் சிக்கல்களை சந்தித்தால், மாற்றீட்டிற்கு டெக்ஸ்டர்-ரஸ்ஸலைத் தொடர்பு கொள்ளவும்.
இந்த மரத்தாலான ஸ்பேட்டூலா மரக் கரண்டி மற்றும் ஸ்பேட்டூலாவின் சரியான கலவையாகும். இதன் தட்டையான விளிம்புகள் சமையல் பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியை எளிதில் கீறிவிடும், அதே நேரத்தில் வட்டமான மூலைகள் சாய்ந்த மூலைகளுடன் அடைய கடினமாக இருக்கும் இடங்களை அணுக அனுமதிக்கின்றன.
மரத்தாலான ஸ்பேட்டூலாக்கள் அனைவருக்கும் தேவையில்லை, ஆனால் அவற்றை டிகிளேசிங் செய்யும் போது பாத்திரங்களின் அடிப்பகுதியில் இருந்து பழுப்பு நிற துகள்களை அகற்ற பயன்படுத்தலாம், மேலும் உலோக ஸ்பேட்டூலாக்களை விட பற்சிப்பி பாத்திரங்களில் (பிராய்லர் போன்றவை) மென்மையாக இருக்கும். உங்களுக்கு ஒரு மர ஸ்பேட்டூலா தேவைப்பட்டால், ஹெலனின் மலிவான ஆசிய சமையலறை மூங்கில் வோக் ஸ்பேட்டூலா செல்ல வழி. அதன் கூர்மையான, வளைந்த விளிம்புகள் மற்றும் வட்டமான மூலைகள் சாய்ந்த பாத்திரத்தின் வட்டமான சுற்றளவு வரை கூட நீண்டுள்ளன. அகலமான கைப்பிடிக்கு நன்றி, இந்த ஸ்பேட்டூலா உங்கள் கையில் பிடிக்க வசதியாக இருக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பாத்திரத்தில் அரைத்த மாட்டிறைச்சியை வெட்டுவதற்கு. ஆனால் மூங்கில் பாத்திரங்கள் எப்போதும் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டிருக்காது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் இந்த ஸ்பேட்டூலாவுக்கு எந்த உத்தரவாதமும் இல்லை. ஆனால் விலையைக் கருத்தில் கொண்டு, இது பெரும்பாலான மக்களுக்கு ஒரு ஒப்பந்தத்தை முறிப்பதாக இருக்கக்கூடாது என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம்.
இந்த வளைந்த ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் ஸ்பேட்டூலா, புதிதாக சுடப்பட்ட குக்கீகளின் கீழ் சிரமமின்றி சறுக்குகிறது. இதன் நீண்ட ஆஃப்செட் பிளேடு, மாவை பான் முழுவதும் சமமாக பரப்பி, கேக்குகளை ஐசிங் செய்வதற்கு மென்மையான மேற்பரப்பை வழங்குகிறது.
இந்த மினி ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலாவின் குறுகிய பிளேடு குக்கீகள் மற்றும் மஃபின்களை நேர்த்தியாக அலங்கரிக்க அல்லது நெரிசலான பேக்கிங் தாள்களிலிருந்து பொருட்களை அகற்றுவதற்கு சிறந்தது.
நீங்கள் ஒரு தீவிர பேக்கராக இருந்தால், மென்மையான கேக்குகளை ஐசிங் செய்வது முதல் நிரம்பி வழியும் அச்சுகளிலிருந்து குக்கீகளை அகற்றுவது வரை அனைத்திற்கும் உங்களுக்கு ஒரு ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலா தேவைப்படும். ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் பிளேடுடன் கூடிய Ateco 1387 Squeegee இந்த வேலைக்கு சிறந்த கருவி என்று நாங்கள் முடிவு செய்துள்ளோம். Ateco 1387 கண்ணாடி பூச்சு, போட்டியாளர்களை விட சூடான, மென்மையான குக்கீகளின் கீழ் பிளேடை எளிதாக சறுக்க அனுமதிக்கிறது. ஆஃப்செட் பிளேட்டின் கோணம் மணிக்கட்டுக்கு நன்கு பொருந்துகிறது மற்றும் போதுமான இடைவெளியை வழங்குகிறது, இதனால் ஐசிங்கின் போது முழங்கால்கள் கேக்கின் மேற்பரப்பை சேதப்படுத்தாது. மர கைப்பிடி இலகுவானது மற்றும் பிடிக்க வசதியாக இருக்கும், எனவே கேக்கின் பல அடுக்குகளை மூடிய பிறகு நமது மணிக்கட்டுகள் சோர்வடையாது.
மேலும் விரிவான அலங்காரப் பணிகளுக்கு, எங்கள் தேர்வு மினி அடெகோ 1385 ஆஃப்செட் கிளேஸ் ஸ்கிராப்பர் ஆகும். நாங்கள் சோதித்த எந்த மினி ஸ்பேட்டூலாவிலும் அடெகோ 1385 மிகக் குறுகிய பிளேடுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது கப்கேக்குகளை உறைய வைக்கும் போது எங்களுக்கு அதிக கட்டுப்பாட்டை அளிக்கிறது. குறுகிய பிளேடு நெரிசலான பாத்திரங்களைச் சுற்றி சூழ்ச்சி செய்வதையும் எளிதாக்குகிறது. சாண்ட்விச்களில் மயோனைஸ் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றைப் பரப்புவதை Ateco 1385 எளிதாக்குகிறது என்பதையும் நாங்கள் விரும்புகிறோம்.
Ateco 1387 மற்றும் 1385 சில குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளன: அவற்றை பாத்திரங்கழுவி இயந்திரத்தில் கழுவ முடியாது மற்றும் உத்தரவாதத்தால் மூடப்படவில்லை. இருப்பினும், வயர்கட்டரின் மூத்த எழுத்தாளர் லெஸ்லி ஸ்டாக்டன் தனது Ateco மர-கைப்பிடி ஸ்பேட்டூலாக்களை குறைந்தது 12 ஆண்டுகளாகப் பயன்படுத்தி வருகிறார், மேலும் அவை இன்னும் நீடித்து உழைக்கக் கூடியவை என்று தெரிவிக்கிறார்.
சமையலறையின் முக்கிய கருவி ஸ்பேட்டூலா ஆகும். அவை இறுக்கமான இடங்களில் மென்மையான பொருட்களைக் கையாளும் போது கனமான பொருட்களைத் தூக்கித் தாங்கும் திறன் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும். பயன்படுத்த வேடிக்கையான பல்வேறு ஸ்பேட்டூலாக்களை நாங்கள் தேடுகிறோம், மேலும் அவை ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் அல்லது நான்-ஸ்டிக் உள்ளிட்ட பல்வேறு சமையல் மேற்பரப்புகளில் இறைச்சி அல்லது கடல் உணவை மென்மையாக்குவது முதல் மாவு அல்லது ஐசிங் பரப்புவது வரை பல்வேறு பணிகளைச் செய்ய உங்களுக்கு உதவும்.
எங்கள் நிபுணர்கள் அனைவரும் ஒரு விஷயத்தில் உடன்படுகிறார்கள் - உங்களிடம் ஒரு ஸ்பேட்டூலா இருந்தால், அதை ஒரு மீன் ஸ்பேட்டூலாவாக ஆக்குங்கள். “நம்மில் பெரும்பாலோர் ஒரு பள்ளம் கொண்ட மீன் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்துகிறோம் என்று நான் கூறுவேன், அது ஒரு ரேக் போல இருக்கும். எல்லோருடைய பையிலும் அது இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன். இது சுவையான உணவுகளுக்கு பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஸ்பேட்டூலாவாக இருக்கலாம், ”என்று போல்ட்வுட் உணவகம் கூறினார் (இப்போது மூடப்பட்டிருக்கும் உணவகத்தின் சமையல்காரர் பிரையன் ஹூஸ்டன் கூறினார். இது மீன்களுக்கு மட்டும் பொருந்தாது. “நாங்கள் கிரில் செய்தால், நாங்கள் வழக்கமாக இதை ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் புரதங்களுக்குப் பயன்படுத்துகிறோம்,” என்று அவர் ஒப்புக்கொள்கிறார். அமெரிக்காவின் சமையல் நிறுவனத்தில் சமையல் திட்டங்களின் இணை டீன், சமையல்காரர் ஹோவி வெலி, தொழில்முறை சமையலறைகளில் மீன் ஸ்பேட்டூலாக்களின் பல்துறை மதிப்பை உறுதிப்படுத்துகிறார். “ஒரு ஸ்பேட்டூலா அது மீனுக்கானது என்று தெரியாது. எனக்கும் பல சமையல்காரர்களுக்கும், இது எல்லாவற்றிற்கும் நான் பயன்படுத்தும் பல்துறை, இலகுரக ஸ்பேட்டூலா,” என்று அவர் கூறுகிறார்.
உலோக மீன் ஸ்பேட்டூலாக்களுடன், நான்-ஸ்டிக் சமையல் பாத்திரங்களுக்கு நன்றாக வேலை செய்யும் ஸ்பேட்டூலாக்களையும் நாங்கள் பார்த்தோம். நான்-ஸ்டிக் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​பான் பூச்சு கீறப்படுவதைத் தவிர்க்க பிளாஸ்டிக், மரம் அல்லது சிலிகான் பாத்திரங்களை மட்டுமே பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள். உலோக ஸ்பேட்டூலாக்களைப் போலவே, சிறந்த நான்-ஸ்டிக் ஸ்பேட்டூலாக்களும் உணவின் கீழ் சறுக்கும் மெல்லிய விளிம்பைக் கொண்டுள்ளன. அவை சூழ்ச்சித்திறன் மற்றும் சுமை திறனையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. இந்தக் காரணங்களுக்காக, நான்-ஸ்டிக் பிளாஸ்டிக் மற்றும் சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாக்கள் மர ஸ்பேட்டூலாக்களை விட மெல்லியதாகவும் நெகிழ்வாகவும் இருப்பதால், அவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறோம். (மர ஸ்பேட்டூலாக்களை பிராய்லரில் இருந்து பழுப்பு நிற உணவுத் துண்டுகளை மெதுவாகத் துடைப்பது போன்ற பிற நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பற்சிப்பி சேதமடையாமல், எனவே நாங்கள் அவற்றை தனித்தனியாக சோதித்தோம்.)
கிண்ணங்களைத் துடைப்பதற்கும், கஸ்டர்ட் பானையின் அடிப்பகுதியில் ஒட்டாமல் இருப்பதை உறுதி செய்வதற்கும் சிறந்த கலவை மற்றும் பேக்கிங் சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாக்களையும் நாங்கள் சோதித்தோம். ஒரு பெரிய சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி வோக்கின் நேரான பக்கங்களையும் கிண்ணத்தின் வட்டமான அடிப்பகுதியையும் சுரண்டலாம். இது மாவை அழுத்தும் அளவுக்கு உறுதியாகவும் தடிமனாகவும் இருக்க வேண்டும், ஆனால் கிண்ணத்தை எளிதில் துடைக்கும் அளவுக்கு நெகிழ்வாகவும் இருக்க வேண்டும். பொருட்களை ஒன்றாக அடுக்கி வைக்க அனுமதிக்கும் அளவுக்கு அகலமாகவும் மெல்லியதாகவும் இருக்க வேண்டும். பிளேடு கைப்பிடியைச் சந்திக்கும் இடம் போன்ற இடைவெளிகளைக் கொண்டவற்றை விட தடையற்ற, ஒரு துண்டு ஸ்பேட்டூலாக்கள் சுத்தமாக வைத்திருப்பது எளிது என்று நாங்கள் நேர்காணல் செய்த நிபுணர்கள் தெரிவித்தனர்.
நீங்கள் ஒரு உலோக பான் அல்லது கிரில்லுடன் பணிபுரியும் எந்த சூழ்நிலையிலும் இலகுரக, நேர்த்தியான மீன் ஸ்பேட்டூலா சிறப்பாக செயல்படும் அதே வேளையில், சில நேரங்களில் கனமான உலோக கத்தி அந்த வேலைக்கு சிறந்த கருவியாகும். உலோக ஃபிளிப்பர் மீன் ஸ்பேட்டூலாக்களை விட சிறப்பாக செயல்படுகிறது, பட்டாசுகளில் கூர்மையான, சுத்தமான கோடுகளை வெட்டுகிறது மற்றும் கனமான உணவுகளை எளிதாக தூக்குகிறது.
உலோக டெடர்கள் மீன் மண்வெட்டிகளுக்குப் பொருத்தமாக இருப்பதால், பல்வேறு விரும்பிய பண்புகளைக் கொண்ட உலோக டெடர்களைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம் - பயன்பாட்டின் எளிமைக்காக ஆஃப்செட் கோணங்கள், வலிமைக்கு வசதியான விறைப்பு, பர்கர்களை (வீடியோ) துண்டாக்குவதற்கு பள்ளங்கள் இல்லாத தட்டையான கத்திகள் அல்லது தட்டையான கிரில்டு சீஸ் சாண்ட்விச்கள். குறுகிய கைப்பிடி புரட்டுதல், தூக்குதல் மற்றும் சுமந்து செல்வதில் சிறந்த கட்டுப்பாட்டை அனுமதிக்கிறது என்பதையும் நாங்கள் கண்டறிந்தோம்.
பாத்திரங்களின் அடிப்பகுதியில் இருந்து பிடித்தவற்றை (பழுப்பு, கேரமல் செய்யப்பட்ட துண்டுகள்) அகற்ற, சாய்வான தட்டையான விளிம்பைக் கொண்ட மர ஸ்பேட்டூலாக்கள் அல்லது ஸ்பேட்டூலாக்களையும் நாங்கள் ஆராய்ந்தோம். டச்சு அடுப்புக்கு மர ஸ்பேட்டூலாக்கள் சிறந்த கருவிகள், ஏனெனில் அவை உலோகத்தைப் போல எனாமலைக் கீறுவதில்லை. சில சாய்ந்த பாத்திரங்களுடன் பயன்படுத்த வட்டமான மூலைகளைக் கொண்டுள்ளன. பானைகள் அல்லது பாத்திரங்களின் அடிப்பகுதியையும் பக்கங்களையும் எளிதில் சுரண்டக்கூடிய பிளேடுடன் கூடிய உறுதியான மர ஸ்பேட்டூலாவைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சித்தோம்.
இறுதியாக, உங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் சேர்க்கத் தகுந்த மற்றொரு பல்நோக்கு ஸ்பேட்டூலா ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலா ஆகும். இந்த மெல்லிய, குறுகிய தட்டு கத்திகள் பொதுவாக சுமார் 9 அங்குல நீளம் கொண்டவை மற்றும் கேக்குகளுக்கு பளபளப்பைச் சேர்க்க விரும்பும் பேக்கர்களுக்காகவும், பாத்திரத்தின் மூலைகளைச் சுற்றி தடிமனான மாவைப் பரப்பவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. ஆனால் அவை சிறிய அளவுகளிலும் (சுமார் 4.5 அங்குல நீளம்) வருகின்றன, கப்கேக்குகளை அலங்கரித்தல் அல்லது ரொட்டியில் கடுகு அல்லது மயோனைசேவைப் பரப்புதல் போன்ற மிகவும் நுட்பமான பணிகளுக்கு ஏற்றது. ஒரு பாத்திரத்தில் இருந்து மெல்லிய குக்கீகளை அகற்றுவது அல்லது கப்கேக்குகளை உறைய வைப்பது போன்ற நுட்பமான பணிகளுக்கு போதுமான மெல்லிய, நெகிழ்வான பிளேடுகளைக் கொண்ட ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலாக்களை நாங்கள் தேடுகிறோம்.
ஒவ்வொரு வகை ஸ்பேட்டூலாவிற்கும் பொதுவான பயன்பாடுகளில் சிலவற்றை உள்ளடக்கிய சோதனைகளை நாங்கள் வடிவமைத்துள்ளோம், மேலும் திறமை, வலிமை, திறமை மற்றும் ஒட்டுமொத்த பயன்பாட்டின் எளிமை ஆகியவற்றை மதிப்பிடுகிறோம்.
ஒரு உலோக மீன் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, மாவு தடவிய திலாப்பியா ஃபில்லட்களையும், சாதாரண முட்டைகளையும் ஒரு உலகளாவிய பாத்திரத்தில் புரட்டினோம். ஸ்பேட்டூலாக்கள் எவ்வளவு எளிதாக வேலை செய்கின்றன, அவை எவ்வளவு நுட்பமான பணிகளைச் சமாளிக்கின்றன என்பதைப் பார்க்க, புதிதாக சுட்ட டேட் குக்கீகளை ஒரு குக்கீ தாளில் இருந்து எடுத்தோம். கனமான பொருட்களின் எடையை அவை எவ்வளவு நன்றாகத் தாங்குகின்றன என்பதைப் பார்க்க, பான்கேக்குகளை புரட்டவும் அவற்றைப் பயன்படுத்தினோம். நான்-ஸ்டிக் சமையல் பாத்திரங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஸ்பேட்டூலாவுடன், ஆனால் மூன்று அடுக்கு பாத்திரத்திற்குப் பதிலாக நான்-ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் சமைத்த மீன், முட்டைகள் மற்றும் பான்கேக்குகளைப் பயன்படுத்தி அதே சோதனைகளை நடத்தினோம்.
நாங்கள் பான்கேக்குகள் மற்றும் கேக்குகளுக்கு மாவை தயார் செய்தோம், பின்னர் ஒரு சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி கிண்ணத்தின் பக்கங்களிலிருந்து மாவைத் துடைத்தோம். சிறிய இறுக்கமான மூலைகளைச் சுற்றி நகர்த்தும்போது இந்த ஸ்பேட்டூலாக்கள் எவ்வளவு சுறுசுறுப்பாக இருக்கின்றன என்பதைப் பார்க்க, பைரெக்ஸ் அளவீட்டு கோப்பைகளிலிருந்து பான்கேக் மாவைத் துடைத்தோம். அவை தடிமனான, கனமான பொருட்களுடன் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன என்பதைப் பார்க்க, கேக் ஃப்ரோஸ்டிங் மற்றும் ஒட்டும் குக்கீ மாவை தயாரிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தினோம். வெப்பத்தைத் தாங்க முடியுமா என்று பார்க்க, சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாக்களின் நுனிகளை சூடான பாத்திரங்களின் அடிப்பகுதியில் அழுத்தினோம்.
⅓ பவுண்டு பாட்டியை எவ்வளவு நன்றாக கையாள்கிறது என்பதைப் பார்க்க, உலோக லேத் மூலம் திறந்த கிரில்லில் பர்கர்களை உருவாக்குகிறோம். ஒவ்வொரு லேத்தின் விளிம்பும் மெல்லியதாகவும், ஒரு பாத்திரத்தில் பிரவுனிகளை வெட்ட போதுமான கூர்மையாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்ய நாங்கள் சோதித்துள்ளோம்.
சூடான பாத்திரங்கள் வெப்பத்தைத் தாங்குமா என்று பார்க்க, சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாக்களின் நுனிகளை அவற்றின் அடிப்பகுதியில் அழுத்தினோம்.
ஒரு மரத்தாலான ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, அரைத்த மாட்டிறைச்சியை பாத்திரத்தில் உடைத்தோம். மாட்டிறைச்சியின் தோள்பட்டையையும் பழுப்பு நிறமாக மாற்றினோம், மேலும் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி ஐசிங்கை (பானின் அடிப்பகுதியில் உள்ள பழுப்பு நிறத் துண்டுகள்) சுரண்டினோம். அவை எவ்வளவு பரப்பளவை மறைக்க முடியும், அவற்றைப் பிடிப்பது எவ்வளவு எளிது என்பதை நாங்கள் பாராட்டினோம்.
பெரிய ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலாவைப் பொறுத்தவரை, ஒட்டுமொத்த பயன்பாட்டின் எளிமை மற்றும் நெகிழ்வுத்தன்மையைப் பாராட்ட கேக் அடுக்குகளை ஐசிங்கால் மூடினோம். கப்கேக்குகளை ஒரு மினி ஸ்பேட்டூலாவால் மெருகூட்டினோம். குக்கீ கட்டர்களில் இருந்து குக்கீகளை மாற்ற பெரிய மற்றும் சிறிய ஸ்பேட்டூலாக்களைப் பயன்படுத்தி அவை மெல்லிய மற்றும் உடையக்கூடிய பொருட்களை எவ்வளவு எளிதாக தூக்குகின்றன என்பதைச் சோதித்தோம். உலோகத்தின் தடிமன், கைப்பிடியின் பொருள் மற்றும் எடை, பிளேட்டின் இழுவிசை மற்றும் பிளேட்டின் விலகலின் அளவு ஆகியவற்றை நாங்கள் கவனித்தோம்.
சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாக்களில் நீண்ட கால கறை அல்லது வாசனை சோதனையை நாங்கள் செய்யவில்லை என்றாலும், கின் காவோவின் பிம் டெக்காமுவான்விவிட், கடுமையான மணம் கொண்ட பொருட்களுக்கு ஒரு தனி ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறது. அவர் எங்களிடம், "ஜாம் தயாரிக்க மட்டுமே நான் பயன்படுத்தும் சில வகையான ஸ்பேட்டூலாக்கள் என்னிடம் உள்ளன. நீங்கள் எத்தனை முறை சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவை கீழே வைத்தாலும், அது கறி பேஸ்ட் போல வாசனை வீசும், மேலும் அது வெறுமனே மாற்றப்படும்" என்று கூறினார்.
மீன் ஸ்பேட்டூலா அல்லது உலோக ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தும்போது உங்கள் வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் இருந்து சுவையூட்டலைக் கழற்றிவிடுவது பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், கவலைப்பட வேண்டாம். லாட்ஜ் காஸ்ட் அயர்ன் வலைத்தளம் கூறுகிறது: "வார்ப்பிரும்பு நீங்கள் சமைக்கக்கூடிய மிகவும் நீடித்த உலோகம். இதன் பொருள் எந்த பாத்திரங்களும் வரவேற்கப்படுகின்றன - சிலிகான், மரம், உலோகம் கூட."